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🍲❤️ WAS KOMMT HEUTE BEI EUCH AUF DEN MITTAGSTISCH?
📻 Euer Mittagstipp von STADTRADIO SANGERHAUSEN!
Wenn es draußen frisch wird, schmeckt ein schöner, heißer Eintopf doch gleich doppelt so gut! 😋 Heute empfehlen wir euch einen deftigen Linseneintopf mit Würstchen, Möhren und Kartoffeln.
👨🍳 REZEPT FÜR 4 PERSONEN
⏱️ Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
🛒 ZUTATEN:
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250 g Tellerlinsen
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2 Wiener Würstchen (ca. 100–150 g)
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2 Möhren (ca. 200 g)
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2 Kartoffeln (ca. 300 g)
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1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe
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1,5 Liter Gemüsebrühe
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2 EL Pflanzenöl
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1 TL mittelscharfer Senf
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1 TL getrockneter Majoran
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2 Lorbeerblätter
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Salz, Pfeffer und frische Petersilie
🍳 SO WIRD’S GEMACHT:
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Linsen gründlich abspülen. Zwiebel, Knoblauch, Möhren und Kartoffeln klein schneiden.
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Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch glasig anschwitzen.
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Linsen, Gemüse, Majoran und Lorbeerblätter hinzufügen. Mit Gemüsebrühe aufgießen und etwa 25–30 Minuten köcheln lassen, bis alles weich ist. Bei Bedarf etwas länger garen.
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Würstchen in Scheiben schneiden, dazugeben und weitere 5 Minuten erhitzen.
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Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie servieren.
💡 UNSER KÜCHENTIPP: Am nächsten Tag schmeckt der Eintopf oft sogar noch besser!
💬 UND JETZT SEID IHR DRAN!
Wie mögt ihr euren Linseneintopf am liebsten – ganz klassisch, mit extra Gemüse oder schön würzig? Schreibt es uns in die Kommentare! 👇
❤️ Guten Appetit und einen schönen Freitag wünscht euch euer Team von STADTRADIO SANGERHAUSEN! 📻🎶
#StadtradioSangerhausen #Mittagstipp #Sangerhausen #MansfeldSüdharz #Hausmannskost #GutenAppetit
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