🍗🍄 SONNTAG IST GENUSSZEIT!

🍗🍄 SONNTAG IST GENUSSZEIT!

Was gibt es Schöneres als ein leckeres Mittagessen mit der Familie? ❤️

📻 Euer STADTRADIO SANGERHAUSEN hat heute einen besonders cremigen Mittagstipp für euch:

🍽️ HÄHNCHENGESCHNETZELTES MIT CHAMPIGNONS UND SPÄTZLE!

Zartes Hähnchenfleisch, frische Pilze, eine herrlich cremige Sauce und goldgelbe Spätzle – einfach zum Reinlegen! 😋

👨‍🍳 REZEPT FÜR 4 PERSONEN
⏱️ Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten

🛒 ZUTATEN:

• 600 g Hähnchenbrustfilet

• 300 g frische Champignons

• 500 g frische Spätzle aus dem Kühlregal

• 1 große Zwiebel

• 1 Knoblauchzehe

• 200 ml Sahne

• 200 ml Hühnerbrühe

• 2 EL Pflanzenöl

• 1 EL Butter

• 1 TL mittelscharfer Senf

• 1 TL Paprikapulver, edelsüß

• Salz und Pfeffer

• 2 EL frisch gehackte Petersilie

🍳 SO EINFACH GEHT’S:

1️⃣ Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.

2️⃣ Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchenstreifen portionsweise goldbraun anbraten, anschließend herausnehmen.

3️⃣ Butter in die Pfanne geben. Zwiebel, Knoblauch und Champignons darin etwa 5 Minuten anbraten.

4️⃣ Mit Hühnerbrühe ablöschen, Sahne, Senf und Paprikapulver einrühren. Alles etwa 5 Minuten leicht köcheln lassen.

5️⃣ Hähnchenfleisch zurück in die Sauce geben und weitere 5–7 Minuten sanft garen, bis es vollständig durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6️⃣ Währenddessen die frischen Spätzle nach Packungsanweisung zubereiten. Zusammen mit dem Geschnetzelten anrichten und mit Petersilie bestreuen.

💡 UNSER KÜCHENTIPP:

Wer es besonders würzig mag, gibt einen kleinen Spritzer Zitronensaft oder etwas frisch geriebenen Parmesan über das fertige Gericht.

❤️ Guten Appetit und einen entspannten Sonntag wünschen wir euch aus Sangerhausen!

💬 JETZT SEID IHR DRAN!

Was esst ihr lieber zu Geschnetzeltem – Spätzle, Reis oder Kartoffeln? Verratet es uns in den Kommentaren! 👇

📻 Euer Team von STADTRADIO SANGERHAUSEN 🎶